Heugelijk nieuws mensen, er is inmiddels een stof gevonden in olijven en olijfolie natuurlijk, die aambeien doet verminderen. Goed toch!
Uitgelubberde vaten plus haarvaatjes varen namelijk wel bij een bepaald aminozuur, dat erin is aangetroffen. Zoals welbekend, is er niets handiger dan volledige vetzuren eten, die zitten ook in olijven, en dus de harde vetten die vermijden, zie een post hier o.a. over aardappels. Want die gebakken in boter of andere olie, is geen goede voor het vaatstelsel, dit slibt dan dicht, door die vetten die gaan harden in je lijf en leden.
Maar met onze heerlijke olijfolie dus niet, dit verdwijnt gewoon, want die aminozuren lossen die verhardingen op. Hoe mooi is dit. Olijfolie en olijven zijn super gezond. Het maakt ook niet dik. Het zout waarin de olijven zijn gelegd is niet schadelijk, vanwege de vetzuurstofwisseling erin.
Echter, vet met zout samen, is niet echt een goed idee (zout in kazen / chips / worst) Dit met mate is beter, Brie en Camembert is ideaal, daar zit geen zout in. 🙂 Dus, olijven en brie, met wijn, op je zaterdagavond. Hmmm vol voedingsstoffen en ontspanning. Maar dan wel die olijven waar zoutkorrels nog aanhangen vermijden, dit is niet het goede recept, knoflook en bieslook of dille erin, of pepers erbij, is handig voor de afwisseling. Want zonder lekkernijen willen we echt niet leven. Chips vermijden is geen punt, als er iets anders met hartig zout wel voorhanden is.
Zie ook ons FB post, over zout, een dodelijk ingrediënt, echt! Ook dit is waar. Zet het zoutvaatje niet op tafel, maar verwerk pittige kruiden in het eten en spaar uw nieren, die ons lichaam ontgiften, en zo elke dag weer voorkomen dat we moe en lusteloos worden.
